recipi

今日はお手軽にできるお料理のレシピを書いてみようと思います。私がよく作る料理のラインナップにチンジャオロースーが常に入っているのですが、これは難しそうに見えてとっても簡単に作ることが出来ます。手際がよければ10分かからないので、今すぐ食べたいなどと思った時にはとても便利な料理です。COOKDOなどの既製品を使用している方もいらっしゃるでしょうが、あれは高いです。気合をいれれば込みこみで100円くらいで作れてしまうのですから自分で作らない手はありませんよね。いろいろなレシピがありますが、今日は限界まで節約したスタイルの1人前に挑戦してみます。要は肉とピーマンさえあればチンジャオロースーとして成立するのですから。用意するものは豚肉バラを6切れくらい（牛肉は高いので豚肉をしかも少なめに使用）、ピーマン2個（ここはケチらない）、たまねぎ（4分の1個）、片栗粉少々、ゴマ油、おろしにんにく、豆板醤、しょうゆ、オイスターソース、日本酒、砂糖、こしょうといったところです。まずたまねぎは柵切り、ピーマンも縦に包丁を入れて細切りにしておきます。そして合わせタレを作りますがこれは、オイスターソース（大さじ2）、しょうゆ（大さじ1）、日本酒（大さじ1）、砂糖（小さじ半分）を混ぜておきます。この合わせタレにお肉をつけて下味をつけたほうが美味しくなるのですがめんどくさい時は省略します。準備が整ったら、フライパンに火を通し、ごま油（少々）、おろしにんにく（少々）、豆板醤（少々）を入れます。香がでてきたらお肉を入れて少しこしょうをふり、中火で炒めます。色が変わってきたら先ほど切った野菜を入れて強火で炒めます。これは中華料理は火力が命なので、中火だとパンチ力に欠けるのと、火力が弱いと出来上がるまでの時間がかかってめんどくさいという二つの理由から強火です。野菜がしんなりといい感じになってきたら中火にして先ほどの合わせタレを入れて混ぜ合わせよく炒めます。そして野菜が自分好みの硬さになるくらい火が通ったと思ったらそこで完成！どうです手間いらずでしょう。本当においしいものを食べたければ外食するのがきっと一番ですから、家で作るときは手軽さを求めるのが男の料理というものではないでしょうか。

ikebukuro

先日、池袋に住んでいる友人2人と飲む機会がありました。なんと待ち合わせたのは池袋にあるゲームセンター！この年齢になってゲームセンターに行くとは・・・と考えながらメダルゲームをやりながら友人を待ちました。しかし、今時のゲームセンターは本当に進化していますね。普通のゲームも知っているものはなく、訳の分からないカードゲームやガンダムのゲームの大きな機体など、やり方を知らないとできないゲームばかりなのです。そして、メダルゲームもすさまじい進化を遂げていました。複数で楽しめる大きなメダルゲームが増え、競馬のゲームもレース名や馬名が忠実に再現されていました。ゲームセンターというよりは、アミューズメントセンターといったほうがぴんとくる感じの場所でした。そして友人が来た後に行ったのが、中華料理屋である餃子楼というところです。以前から友人が「あのお店の門構えは間違いなく美味い餃子を出している。」と豪語していたのでそこに行ったのですが、とりあえずお試しで3皿頼んで美味しかったら追加しようと「普通の餃子」、「両面焼き餃子」、「両面焼き味噌餃子」とそれぞれビールを注文。待つこと役15分。やっと2品「両面焼き餃子」と「両面焼き味噌餃子」が出されました。「しかし餃子ごときに時間がかかるものだ」と思いながら食べてみるとこれがなかなか。もちもちとした皮にしっかりと焼きが入っており、たしかに一味違う餃子ではあります。これなら今日はここでたらふくビールと餃子を食べてお腹いっぱいにしようと話しながら待つことさらに15分。さすがにいらいらして来ました。さらに少し待たされ出てきた餃子は味はいいのですが、もはやいらいらしすぎてそんな余裕はありませんでした。平らげるとすぐに別のお店に移動です。2件目はここならひどく待たされることはあるまいと、手羽先で有名な「鳥良」というお店に行きました。全然お腹がすいていたので、そこでは名物の「手羽先」をはじめ、大好きな「ごま塩きゅうり」とその他色々注文しました。さすがに「鳥良」です。味もさることながらサービスがさっきのお店とは雲泥の差を感じるではありませんか。お腹一杯になり、満足した私達はそれぞれ帰路に向かいました。

AVP2

昨日は「エイリアンvsプレデター2」を見ました。当然私は前作の「エイリアンvsプレデター」も見たのですが、正直な感想は面白かったのは真ん中のあたりまでで、後半は興ざめしてしまいました。そのあたりが今作品ではどのように改善されているのかがちょっと気になっていました。予想外だったのは今回から新しいキャラクターが登場することです。それは「プレデリアン」と「ザ・クリーナー」という2対のモンスターです。プレデリアンはプレデターの体内に産み付けられたエイリアンで、宿主の体の特徴を持っていて、80%くらいはエイリアン、残りの20%くらいがプレデターという、前作の最後にプレデターの腹を破って登場したあいつです。ほとんどエイリアンで、酸性の血やサソリのような尻尾やエイリアンの口をもっているのですが、下顎やヘアスタイルはプレデターのものとなっています。ただこのプレデリアンは新しい繁殖方法を獲得していて、卵をたくさん体内に産み付けることでより効率よくエイリアン達を繁殖させることに成功しています。そして、プレデターの新キャラクターであるザ・クリーナーは過去のシリーズに登場していたようなハンターではなく、エイリアンを地上から抹消するという目的のために行動するプレデターで、殺戮こ痕跡を一切残さないように行動します。だだこのザ･クリーナーは所詮血も涙もないプレデターなのでエイリアンを狩る道中で罪のない人も巻き込んでいきます。また、このザ・クリーナーは新しい武器を装備しており、2基のショルダー・キャノン砲や墜落した宇宙船を爆発できる爆弾、一瞬でエイリアンを粉々にできる散弾銃、エイリアンの尻尾から作られた鞭を駆使して単身で何十匹ものエイリアン達と戦います。前作では人間とプレデターが共同戦線をはるという展開に興ざめしてしまいました。もはやプレデターの中に人間が入っているようにしか見えなかったからです。しかし、今回はそういった展開はなく、純粋に人間とエイリアンとプレデターの3つ巴の図式を一貫していたのでそれなりに楽しく見ることができました。純粋にSF映画を見たい方はそれなりに楽しめる作品となっていると思います。

Shamo

2008年の5月3日から映画「軍鶏　Shamo」が公開されました。原作は橋本以蔵さんでたなか亜希夫さんがACTION_COMICで連載して大人気となった漫画がこの度実写映画化されました。この映画の監督はソイ・チェンさんという人で1990年に香港で生まれた監督さんです。1990年に「友は風の彼方に」、1996年に「ブラックマスク」、2000年に「スパイチーム」など多数の作品で助監督を務めています。監督した作品は1999年のVシネマ作品「第100日」という初監督作品のほか、2001年の「ノイズ」、2002年の「カルマ」などで、香港ホラー界の新気鋭の監督として有名な人です。2006年にはエディソン・チャンとサム・リーを主演に迎えてのバイオレンスアクション映画、「ドッグ・バイト・ドッグ」を発表しました。そして、リアルな暴力描写にこだわったこの作品は、その年の東京国際映画祭「コンペティション部門」をはじめ、世界の映画祭に出品されています。この「Shamo」でのキャスティングはショーン・ユーさん、魔裟斗さん、ディラン・クォさん、石橋凌さん、フランシス・ソさん、ブルース・リャンさんです。ストーリーは、両親を惨殺した罪で少年院へ送られた鳴島亮。最愛の妹も去って行き、周囲の院生たちから虐げられる中で、終身刑の囚人である黒川から空手を習い、強さを見につけます。そして退院後は男娼をしながら妹を探していましたが、ある日総合格闘技「リーサルファイトで戦う菅原直人の姿を目にします。それを見て闘志をむき出しにした亮は、少年院を出てから世話をしてくれていたやくざの山崎を裏切り、「リーサルファイト」へと出場することになります。しかしそれは親殺しである亮が負けることによって大会を盛り上げるという望月の罠だでもありました。私は漫画も小説も読んだことがあり、この「Shamo」の世界観が大好きなのでとても期待しています。楽しみなシーンといえば菅原直人と闘うシーンで、漫画で描かれていたあのシーンをどんな風に映像で表現するのか非常に興味があります。後、その闘いのその後が漫画には描かれているのですがそこはどうするのだろうといった所も気になります。

monjya

先日、久しぶりに会った友人と食事をする機会があったのですが、私はどうしてももんじゃ焼きが食べたくなったので強引に友人3名を月島まで引き連れていきました。その時は渋谷にいたため渋谷から月島までのアクセスが全く分からず、携帯電話を使って調べたところどうやら半蔵門線で大手町まで行ってそこから丸の内線に乗り換えればたどり着けると判明。ずっと大江戸線を使わなければと思っていた自分がはずかしいです。これで仮に池袋にいたとしても丸の内線一本で行くことができちゃいます。この度行ったお店は月島駅から西仲通り商店街に入って3分くらい歩いたところにある「麦」というお店。ここはあの有名なシンガーである徳永英明さんが訪れたことがあることでも有名なもんじゃ焼き屋さんで、そのことが理由でここに食べに行くことを決めました。もちろん壁には徳永英明さんのサインがあり、私達一同は皆えらく感動してしまいました。ゴールデンウィークということもあり、少しくらいは並ぶかもと覚悟をしていましたが、早めの時間だったためか店内はあまり込んでなくすんなりと席を確保することができました。この日まず最初に注文したのは一番人気の「麦スペシャル」と、海産物がたっぷりの「海もんじゃ」です。「麦スペシャル」は、肉、イカ、エビなど10種類の具が入っているものでボリューム満点です。器に山盛りででてきてびっくりしました。お味のほうもなかなかのもので月島まで来たかいがありました。もんじゃ焼き屋さんはそこらじゅうにあるのですが、私が納得するもんじゃ焼きが出てきたことが一度もないのですが、やはり月島。値段もそれなりですが味とボリュームが最高です。その後は、私は明太子もんじゃが好きなので、「明太チーズもんじゃ」トッピングで牛肉を注文しました。やっぱりこの3つの素材の相性はバツグンですよね。そしてチーズにはまってしまい、「肉チーズもんじゃ」を注文してしまいました。友達とビールをたらふく飲みながら、計4枚のもんじゃ焼きと何種類かの鉄板焼きを食べてお腹も気持ちも大満足の一日でした。

onsen

GW真っ只中ですが、みなさまはいかがお過ごしでしょうか？私はぶらりと温泉にでも行ってこようかなと考えています。世界中を見回してもいろいろな温泉がありますが、日本人ほど温泉を愛している民族はいないでしょう。旅をして温泉につかっていると、日本人に生まれてよかったなぁとつくづく感じてしまいます。さて今日は草津温泉について書いてみようと思います。草津という名前の由来は、大般若経に「南方有名是草津湯」という一条から出たとする説と、草津の湯から発する硫化水素の匂いがかなり強烈なことから「くさうづ」と呼ばれてたのが変化して「くさつ」となったという説があるそうです。私はどうも前者のような気がしてなりません。泉質は、酸性・含硫黄（アルミニウム）硫酸塩・塩化物温泉です。泉質だけを聞くとめちゃめちゃ体に悪そうですが、とても体にいい湯として有名でその効能は、神経痛、筋肉痛、関節痛、関節の強張り、五十肩、打ち身、慢性消火器病、痔疾、冷え性、疲労回復、慢性皮膚病、動脈硬化症、慢性婦人病、切り傷、病後回復などに良いと言われています。しかし、鉱泉過症の人は入ってはいけないそうです。日本でも有数の酸性度で、地球上の生物に適した環境ではないため雑菌などの消毒作用がとても高いそうです。当然入りすぎは体によくないので、1日の入浴はせいぜい3回までにしておいたほうがいいです。草津温泉のウリはもう一つあり、それは自然湧出量が毎分30000リットル以上という日本一豊富な湯量です。これによって草津の多くの温泉浴場では、温泉を循環・過熱するのではなく、浴槽から溢れ出るようになっています。常に沸きたてのお湯につかれるわけですね。草津にはおもに6つの源泉があるのですが、現在一番湯量が多いのは温泉街から少し離れた場所にある源泉・万代です。また最も有名な源泉は温泉街の中央にある源泉・湯畑です。辺りには硫黄の香り草津に来たことを実感できるため、ここは観光で訪れた人はみんな足を運ぶそうです。このように草津温泉はまさに、ザ・温泉といった感じです。まとまった休みがないとなかなか温泉に行くことはできないですから、思い出に残るいい旅にしたいものですね。

Lesson！

また映画を見てしまいました。今回見た映画はリズ・フリードランダーさんが監督した「レッスン」です。主演は「マスクオブ・ゾロ」や「デス・ぺラード」にも主演している世界一男っぽい俳優と言っても過言ではないアントニオ・バンデラスさんです。ちなみに私はこのアントニオ・バンデラスさんが大好きで、彼の映画はほとんど見ました。この映画は実在の人物、ピエール・デュレインという人が、ニューヨークの公立小学校で教育プログラムに社交ダンスを取り入れて、大きな実績をあげたという実話を元に作られています。ストーリーは、スラム街で少年が車を壊しているところを、社交ダンサーのピエール・デュレインが目撃します。その車の持ち主は問題児が多いハイスクールの校長先生なのですが、翌日ピエールが校長と面談をし、社交ダンスで生徒を更正させるとの申し出をします。そして普段はヒップホップばかり聞いている生徒たち（その中には車を壊した犯人である生徒もいます。）に社交ダンスを教えようとあの手この手を使い生徒たちをやる気にさせ、社交ダンスを通して常識や、人を思いやるという気持ちを教えます。生徒たちはだんだんやる気になり、社交ダンスコンテストの出場を決意するのですが・・・という内容です。正直この映画、ストーリーがべたすぎるといった印象でした。まんま金八先生がダンスを教えているといった感じで映画としての新鮮さにかける気がしました。だた、私は金八先生は大好きなので現実味といった要素は考えずに楽しくみることができました。そういった熱血ものが好きでない方は間違いなく途中で消してしまうかもしれません。ただ、音楽好きな人はおそらく大丈夫です。音楽のジャンルは基本はヒップホップなのですが、当然ワルツやタンゴも流れます。そしてそれに絡むダンスシーン、特にアントニオ・バンデラスさんが披露するダンスシーンそしてそのダンス中のカット割りなどはとてもクオリティが高いものとなっています。どちらかというと、ヒューマンドラマというよりはダンスムービーとして見るととても楽しく見れると思います。